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[section_help] => Ricordati sempre di cucinare con un adulto accanto a te!
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Le ricette di Nonna Papera RISOTTO AL POMODORO
Una ricetta semplice e genuina, che piace proprio a tutti.
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Fai attenzione: fornelli e oggetti taglienti possono essere usati solo da un adulto. Questo simbolo serve a ricordartelo! |
DIFFICOLTÀ
Media
Utensili
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Pentola
-
Padella antiaderente
Ingredienti
per 4 persone
-
200 g
di riso
-
250 ml
di passata di pomodoro
-
400 ml
di brodo vegetale
-
Mezza cipolla
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Olio extravergine di oliva
-
Basilico
-
parmigiano o grana grattugiato
Procedimento
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Cuocere in una pentola antiaderente la cipolla tritata con un po’ di olio extravergine di oliva. Aggiungere il riso a tostare per qualche minuto, continuando a girare con un mestolo. Aggiungere anche la passata di pomodoro. Cuocendo, il riso diventerà asciutto: per evitare che si attacchi alla pentola, aggiungere ogni tanto un cucchiaio di brodo vegetale e continuare a girare. |
Quand’è cotto, spolverare con del parmigiano o del grana e aggiungere le foglie di basilico e mescolare ancora un po’.
Il riso è un cereale che dà un carico di energia, ma è anche facilmente digeribile. Chicco dopo chicco, ecco un piatto leggero ma gustoso!
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Fai assaggiare la ricetta ai tuoi amici e amiche che sicuramente ti promuoveranno come chef! |
